Diterbitkan di:
Menghadapi kecaman berulang kali dari asosiasi perlindungan hewan, peternak babi memutuskan untuk memobilisasi dengan menyusun rencana untuk meningkatkan kondisi kehidupan hewan mereka.
Idenya: untuk terlibat dalam pendekatan kolektif untuk meningkatkan kesejahteraan hewan dan dengan demikian menarik permadani dari bawah kaki lawan mereka, seperti asosiasi L214 yang menyiarkan gambar di Internet, sebagian besar difilmkan dengan kamera tersembunyi. di peternakan atau rumah potong hewan.
Asosiasi hak-hak hewan L214 baru-baru ini menuduh pâtés Hénaff yang ikonik berselancar pada citra “ideal” merek mereka dengan menerbitkan video yang mereka katakan berasal dari dua peternakan intensif yang dipasok oleh perusahaan, menunjukkan babi dengan ekor hancur, tumpukan mayat babi atau sekarat. Sage. babi.
L214 meluncurkan petisi yang meminta para pemimpin merek untuk “menghentikan pengurungan babi, pengembangbiakan di atas beton, mutilasi anak babi yang menyakitkan, dan kandang individu untuk babi betina”.
“Hari ini kami ingin tahu segalanya, kami ingin menunjukkan segalanya. Misalnya, orang tidak ingin melihat anak babi kecil yang mati. Namun, terlepas dari upaya para peternak, dalam waktu 48 hingga 72 jam setelah mereka ditangkap, 15 hingga 20% alami kerugian dalam sampah!”, seru François Valy, wakil presiden Federasi Babi Nasional (FNP), yang mengingat bahwa di lingkungan alam, pada babi hutan kerugian ini mencapai 50 hingga 70%.
“Masalah kesejahteraan hewan adalah masalah yang mendapatkan momentum”, kata Philippe Bizien, presiden komite daging babi regional (CRP) Brittany, wilayah yang menghasilkan hampir 60% produksi nasional.
“Ada eskalasi kekerasan mengenai hal ini”, juga diperkirakan pada akhir Juni, selama rapat umum CRP, Caroline Faillet, co-direktur sebuah perusahaan komunikasi
– Protokol yang ditentukan –
Menghadapi hal ini, Inaporc (interprofesi babi nasional), pada akhir Juni, menyelenggarakan meja bundar bertema kesejahteraan hewan dengan pertanyaan: “Strategi apa untuk sektor daging babi Prancis berdasarkan harapan masyarakat?”
“Kami telah meletakkan dasar untuk rencana aksi dan semua ini akan diterapkan sejak awal tahun ajaran”, François Valy menegaskan yang berpartisipasi dalam meja bundar ini.
Kriteria dipilih dan protokol disepakati. Dalam prosesnya, pejabat dalam kelompok produsen, organisasi profesional, atau rumah jagal akan diberi “peran penjaga” dengan struktur mereka untuk menawarkan saran dan dukungan kepada peternak dengan tujuan menjauhi praktik yang diperebutkan, jelas François Valy, yang juga seorang produsen daging babi.
Di antara praktik-praktik yang diperdebatkan terutama adalah pengebirian babi, pencabutan ekor (“tail coppering”), penggilingan gigi anak babi atau bahkan fakta bahwa babi betina tidak dapat bergerak di dalam kandang dengan kotorannya di dekatnya . Tanpa melupakan syarat-syarat penyembelihan hewan tentunya.
“Kebiri, mencubit ekor, menggertakkan gigi, itu tidak menyenangkan bagi kami, ini pekerjaan ekstra!” kenang François Valy, manajer daging babi di FRSEA Bretagne.
Tetapi bagi produsen konvensional, praktik ini telah dimotivasi oleh kebutuhan ekonomi selama beberapa dekade: daging babi yang tidak dikastrasi terkadang dapat mengeluarkan bau yang tidak sedap dan harus dilacak di rumah jagal, yang memerlukan biaya; pemain, anak babi sering menggigit ekornya, menyebabkan infeksi yang dapat membuat hewan tersebut tidak layak untuk dikonsumsi.
Adapun imobilisasi babi betina, ini dibenarkan oleh fakta bahwa dalam kebebasan, hewan itu dalam bahaya menghancurkan beberapa anaknya.
“Kami bekerja untuk menemukan solusi untuk semua ini dan mengembangkan metode baru”, meyakinkan Mr. Valy, “tanpa lupa bahwa, selain lebih sedikit pekerjaan, ini juga untuk kepentingan kami: babi yang tidak dikebiri tumbuh lebih cepat dan makan lebih sedikit!”
© 2017 AFP
